Dorsz z batatami

Ocena:

4/5 | 2 głosów

Składniki:

filet z dorsza,
2 ząbki czosnku,
1/2 kostki sera feta,
sok z 1/2 cytryny,
1/2 batata,
zioła prowansalskie, rozmaryn,
natka pietruszki i szczypiorek (do dekoracji).

Przygotowanie:

Czosnek przeciśniej przez praskę lub drobno pokrój. Batat obierz i pokrój w talarki. Rozgrzej naczynie przez ok. 3 minuty na dużym ogniu. Do rozgrzanego naczynia włóż filety z dorsza oraz ziemniaki. Rybę dopraw pieprzem, cytryną, ziołami prowansalskimi, czosnkiem i rozmarynem. Przykryj i zmniejsz temperaturę na średnią. Duś ok. 25 minut. Po upływie tego czasu posyp rybę serem feta pokrojonym w kostkę. Przykryj i duś jeszcze ok. 5 minut.

INNE ARTYKUŁY Z TEGO DZIAŁU