Placki ziemniaczane z pestkami dyni

Ocena:

0/5 | 0 głosów

Składniki:

• 2 ziemniaki,
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
• białko,
• 35 g pestek dyni,
• 1 ząbek czosnku,
• koperek,
• 1/2 dużej cebuli,
• szczypta pieprzu,
• 2 łyżki otrąb pszennych.

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotuj, przeciśnij  przez praskę i ostudź. Cebulę i czosnek obierz oraz drobno posiekaj. Do ziemniaków dodaj posiekaną cebulę, czosnek i pestki z dyni, posiekany koperek, otręby pszenne, mąkę ziemniaczaną, dopraw pieprzem. Wszytsko dokładnie wymieszaj. Białko - ubij na sztywną pianę i wymieszaj z masą ziemniaczaną. Naczynie rozgrzej przez ok. 3 minuty na dużym ogniu. Do rozgrzanego naczynia wykładaj masę za pomocą łyżki tworząc kotleciki. Przykryj i zmniejsz temperaturę na średnią. Smaż ok 15 minut i przekręć na drugą stronę. Smaż kolejne 15 minut.

PRODUKT AKTUALNIE NIEDOSTĘPNY