Ryba po grecku

Smażenie bez tłuszczu

Unikalna konstrukcja naczynia umożliwia smażenie mięs i ryby całkowicie bez tłuszczu nie przypalając potraw. Z punktu widzenia dietetyki możemy je porównać do pieczenia w piekarniku.

Gotowanie bez wody / na parze

Gotując świeże i mrożone warzywa wykorzystujemy zawartą w nich wodę. Warzywa gotują się we własnej parze, a ponieważ nie dodajemy wody – sole mineralne i witaminy nie wypłukują się.

Ryba po grecku

Składniki:

  • filet z mintaja (mrożony lub świeży),
  • 2 marchewki,
  • 1 pietruszka,
  • 1/3 selera,
  • koncentrat pomidorowy,
  • sok z cytryny,
  • zioła prowansalskie.

Przygotowanie:

Warzywa obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Rybę pokrój na mniejsze kawałki. Naczynie rozgrzej przez ok. 3 minuty na dużym ogniu. Do rozgrzanego naczynia włóż starte warzywa, dodaj koncentrat pomidorowy, zioła prowansalskie i wymieszaj. Dodaj pokrojoną rybę. Przykryj i zmniejsz temperaturę na średnią. Całość duś ok. 25 minut.

newsletter